Зрелая женщина с простудой и симптомами заложенности носа и заложенным носом сморкается в салфетку.

Продукты, которые могут влиять на аллергию.

Взаимосвязь между пищевыми аллергиями и сенной лихорадкой была выявлена еще в 1950-е. Есть предположение, что аллергии на разные продукты могут также сильно влиять на развитие сенной лихорадки и схожих аллергий, как и чувствительность к аллергенам в воздухе.1

Сенная лихорадка вызвана чересчур сильной реакцией иммунной системы на разные аллергены, например, пыльцу. Аллергены проникают в организм по воздуху, вместе с пищей или через кожу. Распространенные аллергии, например, сенная лихорадка, связаны с выработкой иммуноглобулина Е (IgE).2

Когда человек сталкивается с аллергеном, его организм начинает выделять большое количество IgE. Следующее взаимодействие с аллергеном может вылиться в аллергическую реакцию.2 После этого считается, что человек восприимчив к этому аллергену и подвержен аллергии, например, на продукты питания или на цветение.

До 90% людей с аллергией на цветение также страдают от аллергии на продукты, которые связаны с пыльцой.3

 

Что такое аллергия?

Определение аллергии: когда человек сталкивается с безвредным веществом, на которое у него аллергия, иммунная система начинает вырабатывать слишком большое количество антител, которые «атакуют» аллерген.2

Сенная лихорадка (аллергический ринит), экзема, крапивница, астма, пищевая аллергия — все это примеры разных аллергий. Симптомы колеблются от легких до серьезных, которые включают угрозу жизни (анафилактический шок).2

 

Какие бывают аллергии?

Есть несколько типов аллергии на продукты, например:

  • Непереносимость продуктов: например, непереносимость глютена.
  • Аллергия на арахис: это аллергия конкретно на арахис, но термин может использоваться как обозначение для всех аллергий на орехи.
  • Аллергия на лактозу: например, на коровье молоко.
  • Аллергия на пшеницу: включает аллергию на цельную пшеницу или обработанные продукты из нее.
  • Синдром оральной аллергии (СОА): классифицируется как группа аллергических реакций во рту и горле в ответ на употребление в пищу определенных (обычно свежих) фруктов, орехов и овощей. Обычно развивается у взрослых с сенной лихорадкой.4
  • Аллергия на яйца: одна из самых распространенных аллергий у детей. Симптомы обычно проявляются через несколько минут или часов после того, как человек съел яйцо или продукт, содержащий яйца.
  • Аллергия на мясо животных: аллергия на красное мясо.
  • Аллергия на алкоголь.

Встречаются также аллергии:

  • на укусы комаров,
  • сенная лихорадка (аллергия на пыльцу),
  • аллергия на кошек(на шерсть или перхоть)

Сбалансированное питание

Сбалансированное питание важно для всех, вне зависимости, страдает человек пищевой аллергией или нет. Соблюдайте правильные пропорции разных групп продуктов, чтобы поддерживать общее здоровье тела.5

Чтобы питаться здорово и правильно, нужно:5

  1. Есть как минимум 5 порций свежих фруктов или овощей каждый день.
  2. Использовать богатые клетчаткой углеводы, например, картофель, хлеб, рис, макароны.
  3. Употреблять молочные продукты или их аналоги (например, соевое молоко).
  4. Есть больше белка, например, фасоль, рыбу, яйца, мясо и другие продукты.
  5. Выбирать ненасыщенные жиры и есть их в малых количествах.
  6. Пить достаточное количество жидкости (6-8 стаканов в день).

Если вы регулярно едите много жирного, соленого и сладкого, попробуйте сократить порции и есть такие продукты реже.

Старайтесь комбинировать разные группы продуктов, чтобы получать разные питательные вещества.

Группы:

  1. Фрукты и овощи
  2. Углеводы
  3. Молоко или аналоги
  4. Белок
  5. Жиры и масла, в небольших количествах

 

Какие продукты могут смягчить симптомы сенной лихорадки?

Прямой зависимости между едой и симптомами аллергии нет, но вы можете попробовать добавить в свой рацион продукты, которые снизят воспаление и укрепят иммунитет.

Имбирь: многие неприятные симптомы аллергии вызваны воспалением — отеки и раздражение в носу, глазах, горле. Имбирь может помочь смягчить эти симптомы естественным путем: он содержит противовоспалительные вещества.

Пчелиная пыльца: смесь ферментов, нектара, меда, цветочной пыльцы и воска часто продается как средство от сенной лихорадки. Исследования показывают, что пчелиная пыльца может обладать противовоспалительными, противогрибковыми и противомикробными свойствами.

Цитрусовые: витамин C помогает предотвратить простуду или сократить срок болезни, так что аллергикам он тоже может помочь. Есть наблюдения, что продукты с высоким содержанием витамина C облегчают симптомы сенной лихорадки.6

Помидоры: помидоры также содержат большое количество витамина C. Они также содержат ликопен, антиоксидант, который помогает бороться с воспалением.

Куркума: куркума хорошо известна своими противовоспалительными свойствами, хотя ее влияние на сезонную аллергию у людей не изучалось. Активный ингредиент, куркумин, уменьшает симптомы многих заболеваний, вызванных воспалением, и может помочь минимизировать отек и раздражение, вызванные сенной лихорадкой.

Жирная рыба, например, лосось: есть некоторые доказательства, что омега-3 жирные кислоты из рыбы могут повысить устойчивость к аллергии. Исследования показали, что жирные кислоты помогают уменьшить сужение дыхательных путей, возникающее при астме и некоторых случаях сезонной аллергии.7

Лук: отличный естественный источник кверцетина, биофлавоноида, который также продается в качестве пищевой добавки. Некоторые исследования показывают, что кверцетин действует как естественный антигистамин, уменьшая симптомы сезонной аллергии. Лук также содержит ряд других противовоспалительных и антиоксидантных соединений.

 

Как Отривин может помочь при аллергическом рините?

В то время как изменения в питании могут помочь с облегчением симптомов аллергии на цветение в долгосрочной перспективе, если вам нужно снять симптомы, может помочь противоотечное средство, например, Отривин Увлажняющая Формула. Спрей поможет справляться с назальными симптомами аллергического ринита, в том числе, с заложенностью носа.8

Источники:

  1. Rowe AH, Rowe A. Calif Med. 1956;85(1):33–5.
  2. Медицина Джона Хопкинса. Аллергия и иммунная система. Доступно по адресу: https://www.hopkinsmedicine.org/health/conditions-and-diseases/allergies-and-the-immune-system (последний доступ: октябрь 2022 г.).
  3. Лайонс С.А. и соавт. Питательные вещества. 2018;10(10).
  4. Американская академия аллергии, астмы и иммунологии. Синдром оральной аллергии (ОАС) или синдром пыльцевых плодов (ПФС). Доступно по адресу: https://www.aaaai.org/conditions-and-treatments/library/allergy-library/outdoor-food-allergies-relate (последний доступ: апрель 2020 г.).
  5. ГСЗ. Ешьте хорошо. Сбалансированное питание. Доступно по адресу: https://www.nhs.uk/live-well/eat-well/ (последний доступ в октябрь 2022 г.).
  6. Линия здоровья. Эти 7 продуктов могут помочь облегчить симптомы сезонной аллергии Доступно по адресу: https://www.healthline.com/health/seasonal-allergies-best-foods#1 (последний доступ в марте 2020 г.).
  7. Адамс С. и др. Общественное здравоохранение Int J Environ Res. 2019;16(1):43.
  8. Листок-вкладыш препарата Отривин Увлажняющая формула ЛП-№(001789)-(РГ-RU) от 13.10.2023

Показать все источники

Скрыть источники

Узнать больше.

Женщина средних лет с аллергией сморкается

Все о простуде

Женщина чихает из-за аллергии на сенную лихорадку, которая может быть вызвана вдыханием пыльцы.

Все об аллергическом насморке (рините)

Женщина, страдающая аллергией на пыльцу, такой как сенная лихорадка, симптомов которой можно избежать, используя назальный спрей от аллергии Отривин.

Все о пыльце

Зрелая женщина трет нос из-за постоянных симптомов заложенности носа.

Что такое хроническая заложенность носа?